0 ks za 0 Kč
POTRAVINY
KOSMETIKA
ALKOHOL
VÍNO
SPOTŘEBNÍ ZBOŽÍ
OSTATNÍ
úvod   Úvod / Aktuality / Bramborový cukr
zpět

Bramborový cukr

Bramborový cukr

BRAMBOROVÝ CUKR


Znáte BRAMBOROVÝ CUKR?
Možná si někteří z vás vzpomenou na své mládí, kdy přicházeli do obchodu a uviděli tam malá „mejdlíčka“ v různých barvách – bramborový cukr.
 

Co je bramborový cukr a z čeho se vyrábí?
 

Jedná se o jednoduchý cukr (glukózu), který může být připraven hydrolýzou brambor, kde dojde k rozdělení na škrob (komplexní cukr) rozkladem. Tento proces se obvykle dosáhne v průmyslovém měřítku pomocí varu pod tlakem a s zředěnou kyselinou škrobovou. Odpařením výsledného roztoku se získá po ochlazení krystalizující tuhnoucí produkt. Glukóza se využívá jako zdroj energie. Lze ji nalézt v sladkostech, zvláště se využívá k oslazení energetických tyčinek.

Bramborový cukr můžete zakoupit v našich obchodech v Ostravě, v Klimkovicích nebo na e-shopu.

Bramborový cukr

zpět nahoru tisk
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Newsletter

 
 

Přihlaste se k odběru informací
o našem zboží a zajímavých novinek.
Rychlý kontakt       Tyršova 1840/10, 702 00 Ostrava / Tel: 733 644 777
Všechna práva vyhrazena ERLI HUNGARY s.r.o.
vyrobilo Eline.cz, 2013
partneři