Těstoviny

Těstoviny Tarhonya jsou čtyřvaječné. Příprava: Těstoviny vsypeme do osolené vařící vody, přidáme trochu oleje a opět uvedeme do varu. Občas zamícháme a vaříme 15 – 20 minut. Těstoviny přecedíme a opláchneme pod tekoucí vlažnou vodou. Maďarská specialita: Restovaná Tarhonya (tarhoňa). V hrnci rozehřejeme olej (na dno) a vsypeme těstovinu. Možno dochutit maďarským kořením VIRGIN nebo přidat cibuli. Za stálého míchání restujeme. Až začne Tarhonya vonět a mírně hnědnout podlijeme vodou. Za občasného míchání dusíme až Tarhonya změkne. Podáváme jako přílohu k masu nebo do salátů.

Těstoviny Tarhonya (tarhoňa) broky jsou čtyřvaječné. Příprava: Těstoviny vsypeme do osolené vařící vody, přidáme trochu oleje a opět uvedeme do varu. Občas zamícháme a vaříme 15 – 20 minut. Těstoviny přecedíme a opláchneme pod tekoucí vlažnou vodou. Maďarská specialita: Restovaná Tarhonya (tarhoňa). V hrnci rozehřejeme olej (na dno) a vsypeme těstovinu. Možno dochutit maďarským kořením VIRGIN nebo přidat cibuli. Za stálého míchání restujeme. Až začne Tarhonya vonět a mírně hnědnout podlijeme vodou. Za občasného míchání dusíme až Tarhonya změkne. Podáváme jako přílohu k masu nebo do salátů.

Těstoviny Vřetena jsou čtyřvaječné. Příprava: Na 100 g těstovin použijeme 1l vody. Těstoviny nasypeme do osolené vařící vody, přidáme 1 polévkovou lžíci oleje. Znovu uvedeme do varu. Nemícháme. Odstavíme a pod poklicí necháme dojít 8 - 10 minut. Přecedíme pod tekoucí vlažnou vodou.

Těstoviny Tarhonya jsou čtyřvaječné. Příprava: Těstoviny vsypeme do osolené vařící vody, přidáme trochu oleje a opět uvedeme do varu. Občas zamícháme a vaříme 18 – 23 minut. Pod poklicí necháme dojít 5 minut. Těstoviny přecedíme a opláchneme pod tekoucí vlažnou vodou. Podáváme jako přílohu k masu nebo do salátů.