Těstoviny Šnek (Préseltcsiga) 200g

Těstoviny Vlasové nudle jsou osmivaječné. Příprava: Na 100g těstovin použijeme 1l vody. Těstoviny nasypeme do osolené vařící vody, přidáme 1 polévkovou lžíci oleje. Znovu uvedeme do varu. Nemícháme. Odstavíme a pod poklicí necháme dojít 1-2 minuty. Přecedíme pod tekoucí vlažnou vodou.

Těstoviny Písmenka (Betűtészta) jsou osmivaječné těstoviny. Příprava: Těstoviny nasypeme do osolené vařící vody s kapkou oleje. Vaříme 1 – 2 minuty. Odstavíme a pod poklicí necháme dojít 2 - 4 minuty. Přecedíme pod tekoucí vlažnou vodou.